骨付き丸ごと一頭!! 日本初!! 45日以上熟成肉(ドライエイジングビーフ)
但馬屋 通信販売
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熟成肉専門 DRY AGING BEEF 和牛懐石 但馬屋 梅田

「看板のない店」「暗証番号のいるお店」として話題の但馬屋梅田は会員様専用大人の隠れ家。
最高級45日以上超熟成ドライエイジングの黒毛和牛。
但馬屋にしかできない一頭丸ごと超熟成。
会員様限定・完全個室の但馬屋で至福の時をお過ごしください。
但馬屋 梅田
住所 〒530-0051 大阪府大阪市北区太融寺町8-2
TEL 非公開 [ 会員様専用サイト ]
定休日 年中無休
総席数 13卓・50席(個室・カウンター)
宴会最大人数 40名
ご予約 ご予約は2名様より電話にて承ります。ご宴会は最大12名様まで。
※会員様もしくはご紹介者のみ予約可能
「看板のない店」「暗証番号のいる店」として話題の梅田は、大阪ビジネス街への初進出店。
お得意様限定の店舗で、和牛懐石のみを提供。記念日や大切な人との会食にご利用いただけるよう、
2名様からの完全予約制となっております。
大変混雑する場合がございますのでお食事時間は2時間でお願いいたします。
12,000円コース -初春の牛づくし-
・先付け
名物うにくの塩ユッケ

・前菜サラダ
熟成ローストの菜の花包み
テールの煮凝り
牛たんのぶどう煮
春野菜のサラダ

・塩焼き
熟成肩ばらのみぞれ焼き
熟成ももの角切り
熟成特選赤身
頬肉の薄切り
季節の焼野菜二種
・ステーキ 
本日の熟成ステーキ

・箸休め 
自家製牛骨スープの粕汁
熟成ロースの箱寿司

・たれ焼き 
熟成最強ロースの胡麻しゃぶ

・冷麺
山菜「冷麺」

・デザート
みたらしパフェ

※9800円コースはステーキ・寿司無しの少なめコース
※15000円コースは希少部位とお土産付きの豪華なコース
※入荷状況により内容が変更になる事が御座います。予めご了承くださいませ。